BEANS 
 
TYPE : Mélange
PAYS : Brésil (70 %) et Éthiopie  (30 %)
TORRÉFACTION : Moyenne
 
ORIGINE : Carmo de Paranaíba, Cerrado Mineiro, Minas Gerais, Brésil
PRODUCTEUR : Ana Cecilia & Lúcio Godim Velloso
VARIÉTÉ : Rouge Catuai
PROCÉDÉ : Naturel dépulpé
ALTITUDE : 1130-1350 mètres
ORIGINE : Genji Kebele, Gera, Jimma Zone, Oromia, Éthiopie
PRODUCTEUR : 134 petits producteurs
VARIÉTÉS : 74110, 741165
PROCÉDÉ : Naturel
ALTITUDE : 2050 m
 
INFUSION
 
PARAMÈTRES RECOMMANDÉS POUR FILTRE 
 
Ratio
1g de café : 16g d'eau
Infusion
 3 min 30 sec
 
PARAMÈTRES RECOMMANDÉS POUR ESPRESSO
 
Ratio
18g de café : 32g d'eau
Infusion
 28 sec
 
DESCRIPTION
 
Ce café de spécialité excentrique se démarque du trio de Paquebot par sa touche vibrante et fruitée. Préparez-vous à embarquer pour un voyage savoureux qui insufflera à votre routine une touche de funk. Préparez-vous à embrasser l'inattendu et vivez une expérience de café vraiment vibrante avec Funky.
 
À PROPOS DE PAQUEBOT
 
L'innovation est l'essence même des cafés Paquebot. Ce qui les distingue vraiment, c'est leur capacité à apporter une touche unique aux offres de café traditionnelles. Leur voyage a commencé avec l'introduction de Nitro Cold Brew, mais ils ne se sont pas reposés sur leurs lauriers. Ils se sont aventurés sans crainte dans des territoires inexplorés, créant une gamme de recettes de café qui les distinguent des autres cafés locaux. En mettant fortement l'accent sur l'expérimentation et en organisant des expériences gustatives extraordinaires, Paquebot embrasse sans crainte les éléments de type cocktail du café. Leur vision dépasse les frontières conventionnelles, mêlant harmonieusement les mondes du café et de la mixologie. Cette fusion est au cœur même de ce qui rend Paquebot vraiment extraordinaire.