GRAINS
TYPE: Mélange
PAYS: Colombie et BrésilRÉGION: Tolima / Cerrado Mineiro
FERME: La Roma / Barbosa
VARIÉTÉS: Caturra / Acauà
ALTITUDE: 1050 - 1950m
PROCÉDÉ: Lavé / Naturel
INFUSION
PARAMÈTRES RECOMMANDÉS POUR FILTRE
Ratio
1g de café : 17g d'eau
Infusion
3 min 30 sec
PARAMÈTRES RECOMMANDÉS POUR ESPRESSO
Ratio
1g de café : 2g d'eau
Infusion
28 sec
ESCAPE - Hooké*
NOTES DE DÉGUSTATION
Guimauve x Miel x Sucre de canne