Les grains de Café Pista sont soigneusement sélectionnés auprès de sources équitables.

D'abord, si vous ne savez pas encore la différence entre un café de spécialité et un café de commodité, le terme café de spécialité...

Déguster un café et en découvrir les notes et les saveurs est un pur plaisir. Il faut alors prendre le temps d’apprécier le travail...

Le Québec entier s’est ouvert à la consommation locale et s’est conscientisé à l’effet positif, autant pour notre planète que pour nous,...

Auteur: ZAB Café La torréfaction du café est la cuisson des grains de café verts. Lors de celle-ci, les grains subissent de nombreuses...

Les micro-torréfacteurs possèdent une expertise dans la sélection et la torréfaction de café pour donner vie au café. Chacun a une...

Avec l’arrivée de la troisième vague et le café de spécialité, une chose est certaine, tout le monde a accès à un bon café ! Il suffit...

Plusieurs informations sont inscrites sur l’emballage d’un sac de café de spécialité ou la description du produit en ligne. Pas de...

AUTEUR: Le Coffee Geek, 94 celcius Qu’est-ce que la troisième vague ou café de spécialité? C’est avant tout une façon de faire qui met en...

AUTEUR: Daniel Moranville, KOHI Parce que chaque café n'a pas la même solubilité dans l'eau, que ce soit dû au degré de torréfaction ou à...

AUTEUR: Daniel Moranville, KOHI On pense souvent que ce qui fait un bon espresso réside dans la machine tape à l'oeil en acier...

Auteur: Jérôme Grenier-Desbiens, Corsé Magazine Dans le café de spécialité, l’accent est généralement mis sur les origines uniques. On...